Nos Domaines d’Intervention
Expert en Réparation d'Equipement de cuisine et Spécialiste en Cuisson au Gaz
Frédéric Mercier intervient sur l’ensemble des équipements professionnels de restauration, quelle que soit la taille de votre établissement. Nous assurons un service fiable et personnalisé pour les restaurants, hôtels, collectivités, et autres secteurs nécessitant des équipements de cuisine performants.
1 - Restaurants et Restauration Rapide
Nous intervenons dans tous types de restaurants, du petit établissement de restauration rapide aux grandes brasseries et restaurants gastronomiques. La continuité de service étant primordiale, nos interventions garantissent le bon fonctionnement de vos équipements essentiels, incluant : Four à pizza, Four professionnel, Friteuse professionnelle, Matériel de cuisson professionnel, Fourneau professionnel, Grill + Plaque à snack.
2 - Hôtellerie
Dans le secteur hôtelier, la cuisine n’est pas le seul lieu nécessitant une attention particulière : Lave-vaisselle professionnel, Équipement cuisine restaurant, Matériel cuisine professionnel, Équipement restaurant Paris. Frédéric Mercier assure une réparation et maintenance adaptées aux besoins des hôtels, garantissant ainsi une expérience de qualité pour vos clients grâce à des équipements fiables.
3 - Cuisines Collectives et Grandes Cuisines
Les cuisines collectives, telles que celles des écoles, hôpitaux, et maisons de retraite, requièrent des équipements robustes et en parfait état de marche pour répondre aux volumes importants. Nos services sont dédiés à maintenir ces équipements performants, avec une maintenance préventive ciblée et des réparations rapides en cas de problème.
Pourquoi choisir
Frédéric Mercier
pour vos équipements ?
En tant qu’artisan indépendant, Frédéric Mercier offre une expertise technique sur une large gamme d’équipements professionnels. Notre objectif est de fournir un service rapide, fiable, et sur mesure, quel que soit votre domaine d’activité. Nous nous engageons à maintenir vos équipements en parfait état de fonctionnement, afin que vous puissiez vous concentrer sur votre cœur de métier.
Nos Conseils
Conseils essentiels pour optimiser la performance de vos équipements de cuisine professionnelle
1 - Planifiez une maintenance préventive Régulière
Pour éviter les pannes imprévues, programmez une maintenance préventive chaque trimestre. Cela prolonge la durée de vie des équipements et réduit les coûts de réparation.
2 - Nettoyez vos équipements quotidiennement
Un nettoyage quotidien aide à prévenir l’accumulation de graisses et de résidus, qui peuvent causer des dysfonctionnements ou réduire l'efficacité des appareils.
3 - Utilisez uniquement des pièces détachées certifiées
Lors d’une réparation, optez toujours pour des pièces d’origine. Cela garantit une meilleure compatibilité et la fiabilité à long terme de vos machines.
4 - Formez votre personnel
Assurez-vous que votre personnel soit formé pour utiliser correctement les équipements. Une mauvaise utilisation est souvent à l'origine des pannes et des dommages évita
Contact
Frédéric Mercier, Artisan Indépendant : Expert en Réparation d’Équipements de Restauration Professionnelle toutes Marques.
contact@reparateur-restauration.com